abril 27, 2014

Espaço Gourmet - Plano De Carreira: Gastronomia

Plano De Carreira: Gastronomia

Para quem gosta de gastronomia e possui vontade de ingressar na área, atualmente há muitas instituições de ensino que oferecem desde cursos simples até o superior e uma dica de uma ótima que dou de instituição de ensino é o grupo educacional hotec.

Sobre o curso:
   O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia destina-se a formar profissionais conscientes da sua importância e preocupados com a alimentação. Eles ocupam-se em criar e coordenar a realização de receitas e pratos, supervisionando a equipe de trabalho de cozinhas e restaurantes, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, além da rentabilidade do estabelecimento.
    O Tecnólogo em Gastronomia também acompanhará os processos de elaboração, preparação, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, molhos e sobremesas.     
    Para isso, é fundamental conhecer as tendências da gastronomia, novas técnicas e produtos inovadores.


Para mais informações :http://www.hotec.com.br/gastronomia/index.php